1987 yılında Mexico City’de dünyaya geldi. Yazıları Nexos, Revista Casa de las Américas, Quimera, Origami ve Cuadernos Hispanoamericanos gibi dergilerde yayımlandı. Toronto Uluslararası Film Festivali’nde FIPRESCI ödülüne layık görülen Desierto (2015) adlı yapımın da aralarında olduğu film senaryoları kaleme aldı. Çıkış romanı Kız’la Randevu, İspanyolca edebiyat dalında Barcelona City ödülünü almıştır. Yazınında zengin Meksika folklorundan ilham aldığını söyleyen García Elizondo, 2021 yılında, Granta’nın İspanyolca edebiyatın parlayan yıldızlarını derlediği otuz beş yaş altı yazarlar seçkisinde öne çıkmıştır. Edebiyatçı bir aileden gelen García Elizondo, eleştirmenlerin büyük beğenisini toplayan Kız’la Randevu’da Meksika edebiyatına özgü motiflerle ölüm temasını başlı başına bir karakter gibi işler, ücra bir köyde yaşamdan kopmaya çabalayan bir bağımlının yolculuğunu sanrılı bir biçimde kurgular. Atmosfer yaratma konusundaki sarsıcılığıyla anılan ve ele aldığı tema bakımından Juan Rulfo’nun Pedro Parámo’su ile kıyaslanan Kız’la Randevu, Latin Amerika edebiyatında yeni ve çok yetenekli bir sesi müjdelemesiyle heyecan uyandırmıştır.

Mateo García Elizondo, halen Meksika’da yaşamakta ve yazmaktadır.